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Cultura

Reconocidos chefs y cocina en vivo en la Feria del Libro

Con un abanico de propuestas literarias, periodísticas, teatrales y musicales; el arte culinario también tendrá su lugar en la Feria del Libro, con la presentación de reconocidos chefs y sus respectivos libros.  Habrá cocina en vivo y degustación de vinos. No faltarán los tips para tener una alimentación saludable.

Aromas, sabores, texturas y muchísimas recomendaciones invadirán la Feria del Libro, es que la cocina rica y nutritiva se presenta con varias propuestas para todo el público.

La doctora María Claudia Degrossi se presentará con el taller “Como cocinar sin intoxicar a la familia: un recorrido desde la compra de alimentos hasta el consumo, sin desperdicios”, que se llevará a cabo el viernes 3 de agosto a las 16:30 en el Centro de Información Pública.

El sábado 4 a las 14:30 en el café del Centro Cultural, se presentará el libro “Morfi” Todos a la mesa, con la participación de los cocineros Santiago Giorgini y Chantal Abad.  “Nos enseñarán claves para aprender a comprar y secretos gourmet. Lo mejor de la cocina argentina e internacional en platos saludables, express y suculentos para la mesa diaria, la de los domingos y para recibir; más postres, tortas y dulces para que podamos lucirnos y comer riquísimo”, señalaron.

Mientras que el domingo 5 de agosto a las 15:30hs en el café del Centro Cultural, Pablito Martin presentará el libro “Fast food consciente. Recetas rápidas para una vida relajada”.

El primer referente masivo de la alimentación consciente en Argentina, plantea un camino con más de cien propuestas fáciles, sanas y rápidas, para las cuatro estaciones del año. En este caso, cereales, legumbres, verduras, hortalizas, frutas, leches vegetales, mayonesas, panes, jugos, licuados y quesos alternativos son algunos de los ingredientes con los que nos enseña a preparar recetas que llevan menos de 33 minutos de preparación.

El martes 7 a las 19:30hs en el café del Centro Cultural, Anibal Loggia presentará el libro “Como hacer una buena cerveza de la manera incorrecta” y en la misma línea, el miércoles 8 a las 19:30hs en el café del Centro Cultural, Aldo Grazianipresentará el libro “La guía del vino argentino 2018” y una Master Class de degustación de vinos.

También se presentará Peter Milano con cocina en vivo, además expondrá la charla “El mundo en la cocina. La genealogía política de la comida, su historia y consecuencias”. El evento será a las 22hs en el café del Centro Cultural.

El domingo 12 de agosto a las 16:30hs en el auditorio del Centro Cultural, Marina Borensztein, presenta su libro “Paz, amor y jugo verde. Mis elixires saludables para brillar”. Se trata de una guía completa y detallada por el maravilloso mundo de los jugos verdes, los licuados, las leches vegetales, las sopas y los bowls. Ofrece reflexiones, tips y secretos al alcance de la mano para una existencia saludable y plena en cuerpo, mente y espíritu.

El broche de oro

Cierra la agenda culinaria el mismo día, la reconocida cocinera y presentadora de televisión argentina Narda Lepes, con su libro  “Ñam Ñam, manual para alimentar a un pequeño omnívoro”.

Se trata de recetas y consejos para que los chicos aprendan a comer rico y de todo. Por ejemplo, cómo empezar con los bebés, qué alimentos novedosos sumar según la edad, por qué es importante combinar de manera precisa las cantidades, cómo preparar una lonchera o el menú de un cumpleaños y cuál es la mejor forma de regular la cantidad de sal, azúcar y grasa. Será a las 18:30hs en el café del Centro Cultural.

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